Grova kringlor

Super goda och mättande kringlor som tillsammans med lite smör och ost blir ett utmärkt mellanmål. Dessutom går de att baka på en kvart.

40st 

100g smör
1,1 dl olivolja

4 dl mjölk
1 dl grädde
1 ägg
1 dl socker
1 tsk salt
2 tsk hjortronsalt
½ tsk bikarbonat
7 dl grovt rågmjöl
8 dl vetemjöl

1) Smällt smöret tillsammans med mjölken.

2) Blanda samman alla ingredienser. Använd gärna en bakmaskin för enkelhetens skull.

3) Forma 40 st kringlor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåts papper.

4) Grädda mitt i ugnen 250° i 8-10 minuter tills kringlorna fått fin färg.

5) Låt svalna på galler med en kökshandduk över.

Det går att använda bara olja respektive smör istället för lite av varje och grädden går att byta mot filmjölk, gräddfil eller annan liknande mjölkprodukt. 

Hoppas det smakar!